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24 de out de 2010

Bolo de Chocolate com Casca de Laranja


Bolo de Chocolate com Casca de Laranja

Tipo de Culinária: França
Categoria: Doces
Subcategorias: Bolos
Rendimento: 15 porções

Ingredientes
Massa

2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
100 gr de margarina Qualy Sadia
3 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
4 unidade(s) de ovo
Cobertura

1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
quanto baste de raspas de laranja para polvilhar

Modo de preparo
Massa
Bata a margarina e vá juntando, alternadamente, os ingredientes secos misturados e peneirados (farinha, chocolate, fermento e açúcar) e metade do suco de laranja.
Junte os ovos e continue batendo. Adicione o restante do suco e bata mais um pouco.
Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada. Leve em forno moderado (160ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até assar (enfie um palito e,se ele sair seco, o bolo estará pronto). Desenforme o bolo morno.

Cobertura
Leve ao fogo até ferver o leite condensado com o chocolate. Deixe esfriar por 20 minutos e despeje sobre o bolo. Decore com as raspas de laranja.

cybercook.terra.com.br

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