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28 de mar de 2011

Cobertura de brigadeiro

Cobertura de brigadeiro


Essa receita fica super cremosa, eu uso tanto como cobertura quanto como recheio para bolos. Rende uma xícara e meia, o suficiente para cobrir um bolo médio.

Ingredientes

55 g de chocolate para cobertura picado
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de água
1/2 colher (chá) de baunilha    













      

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate, o leite condensado e o sal em uma panela e cozinhe, mexendo, até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
 
2. Remova a panela do fogo, junte a água e a baunilha e misture. Espere esfriar para usar ou guarde em um recipiente fechado.
 Allrecipes
      

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