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3 de jan de 2012

Bolo arco-íris

Receita: lovestohost /Foto: Piratefrog 
Esse bolo sempre impressiona e é um sucesso em festas infantis. São 6 camadas de cores diferentes, formando um arco-íris dentro do bolo. Você também pode fazer cupcakes com essa massa. Decore com a sua cobertura favorita. 


Ingredientes

Rende1 bolo de 2 andares
  • 3 claras de ovo
  • 1 pacote de mistura para bolo branco (500 g)
  • 325 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • Corante alimentício gel cor vermelha
  • Corante alimentício gel cor laranja
  • Corante alimentício gel cor amarela
  • Corante alimentício gel cor verde
  • Corante alimentício gel cor azul
  • Corante alimentício gel cor roxa


Modo de preparo

Prep: 30 minCozimento: 30 min
1.
Preaqueça o forno a 180 graus C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de bolo de 20 centímetros.
2.
Bata as claras na batedeira até espumar, cerca de 1 minuto. Adicione a mistura de bolo, água e óleo e continue batendo por 2 minutos em velocidade média.
3.
Divida a massa de bolo em seis tigelas separadas. Use um palito para colocar um pouco de corante alimentício em uma das tigelas e mexa, adicione mais corante, se necessário, para alcançar a tonalidade desejada. Repita com a massa e cores restantes.
4.
Coloque colheradas de massa nas formas, alternando as cores. Use um palito para mexer na massa e fazer um efeito marmorizado.
5.
Asse no forno preaquecido até que um palito inserido no bolo saia limpo, cerca de 30-35 minutos. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de retirar para esfriar completamente sobre uma gradinha.


2 comentários:

  1. me parece uma delicia.
    adorei, ainda mais eu.sou suspeita a falar.
    http://paodemeletruffasdeliciosos.blogspot.com/

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  2. Que bom que gostou,apareça sempre! Abraços

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