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8 de ago. de 2012

Enfeite de Natal saboroso.



Uma rápida visita à loja de doces é tudo o que precisamos  para encontrar ingredientes para este enfeite  de Natal e fácil de fazer !!
vários tipos de doces e biscoitos pequenos, pegar um pouco de glacê ,tubetes e caixas de biscoitos. Para fazer a base para os seus edifícios, empilhar os biscoitos  suficientes para fazer um cuboou um quadrado, em seguida, construir os muros ao seu redor. Montar as paredes e telhados usando glacé entre as peças, e decorar suas construções com granulado e doces.

http://www.bhg.com

13 de out. de 2011

Receita de biscoito perfumado de nozes e chocolate

Nozes se misturam com limão, gengibre e chocolate/ DBA Divulgação
Confira a receita do livro "Chocolate todo dia":

Biscoito perfumado de chocolate e nozes (50 unidades; 1 hora, mais 45 minutos para a massa repousar)

Ingredientes
150 g de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de suco de limão
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara de nozes moídas
1 pitada de gengibre em pó
1/4 de xícara de chocolate em pó
3/4 de xícara de farinha de trigo

Modo de preparo
Com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Junte o suco de limão, a canela, as nozes, o gengibre, o chocolate e a farinha e trabalhe até obter uma massa lisa, macia e que descole da tigela. Molde um cilindro de massa de uns 3 cm de diâmetro sobre um retângulo de fi lme plástico, enrole para fechar e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou por até 2 dias. Quando faltarem uns 10 minutos para completar o tempo, aqueça o forno a 180ºC (médio) e separe uma assadeira grande.

Descarte o filme plástico, divida o cilindro em 50 discos, espalhe na assadeira deixando um espaço livre entre eles e asse os biscoitos por 10 a 15 minutos, até que estejam bem perfumados e com as bordas ligeiramente douradas (eles saem do forno ainda macios e ficam crocantes quando esfriam). Guarde os biscoitos já frios em potes bem fechados por até 5 dias.

24 de nov. de 2010

Biscotti de chocolate (biscoito italiano de chocolate)

o em: 1 hora 45 min
Biscotti de chocolate (biscoito italiano de chocolate).

Uma maneira nova de fazer essa receita clássica italiana. Se quiser, você pode usar leite ao invés da água junto com a gema para pincelar os biscotti.
Receita fornecida por:
Allrecipes
 
  • Pronto em: 1 hora 45 min

Ingredientes

1/3 xícara (75 g) de manteiga, amolecida
2/3 xícara (135 g) de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 3/4 xícara (220 g) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (85 g) de gotas de chocolate, picadas grosseiramente
1/3 xícara (30 g) de nozes picadas
1 gema de ovo, batida
1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 190 ºC. Unte ou forre um tabuleiro com papel vegetal.
 
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um a um, e continue a bater. Misture a baunilha. Separadamente, misture a farinha de trigo, o cacau e o fermento em pó. Junte os ingredientes secos com o creme. Misture-os bem, formando uma massa pesada. Talvez seja necessário, você misturar a massa com as mãos. Acrescente o chocolate e as nozes.
 
3. Divida a massa em dois pedaços iguais. Modele cada pedaço no formato de rolos ou de pães que meçam 23x5x2,5 cm. Ponha a massa para assar na forma untada e separada pela distância de 10 cm. Pincele com o gema de ovo batida com água.
 
4. No forno preaquecido, asse a massa por 20 a 25 minutos, ou até que esteja firme. Deixe esfriar na assadeira por 30 minutos.
 
5. Usando uma faca com serra, corte a massa (os pães) no sentido diagonal e em fatias de 2,5 cm. Arrume as fatias deitadas na assadeira e retorne ao forno. Asse os biscotti por 10 a 15 minutos de cada lado, ou até que estejam secos. Espere esfriar completamente para guardar os biscotti em potes bem tampados.                             
                                                                                                         .

15 de set. de 2010

Biscoito com chocolate


biscoito
Biscoito com chocolate: hummmm....apetitoso
Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 50 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Biscoito e bolacha
Calorias: 95 por porção

Ingredientes

.4 xícaras (chá) de farinha de trigo
.3 colheres (chá) de fermento em pó
.1/2 colher (chá) de sal
.200 g de margarina
.1 xícara (chá) de açúcar
.1 ovo
.1 colher (sobremesa) de raspas de laranja
.250 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180°C. Em um recipiente, ponha a farinha, o fermento e o sal peneirados. Reserve. Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até ficar cremosa. Continue batendo e junte o ovo e as raspas de casca de laranja. Junte a farinha reservada e trabalhe a massa até ficar homogênea. Faça os biscoitos e ponha-os em uma assadeira grande sem untar. Leve ao forno e asse durante 15 minutos. Retire e deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as pontas dos biscoitos.
Dica:receita ideal para acompanhar um chá nas tardes de inverno. 

ANAMARIA

Biscoito com Chocolate


biscoito de chocolate
Biscoito com chocolate: impossível comer um só
Foto: Ormuz alves
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Biscoito e bolacha
Calorias: 67 por porção

Ingredientes

· 200 g de margarina em temperatura ambiente
· 2 gemas
· 1 lata de leite condensado
· 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
· 150 g de castanha de caju picada
· 150 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a margarina até ficar cremosa. Adicione as gemas e o leite condensado e continue batendo até obter um creme. Junte as raspas de casca de limão. Acrescente e misture delicadamente a farinha de trigo e o bicarbonato peneirados. Unte levemente com margarina uma assadeira grande. Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa, deixando boa distância entre elas. Polvilhe a castanha de caju e leve ao forno brando durante 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Coloque o chocolate em um saco de confeitar e decore os biscoitos.


Dica:

Para o biscoito ficar no ponto é importante assá-lo em temperatura branda sem preaquecer o forno.

mdemulher
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