Panqueca americana

Foto: Jacinta.C .j

Receita: Dakota Kelly

Pronto em 20 min

Ingredientes

Rende: 8

• 1 1/2 xícara (190 g) de farinha
• 3 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 1/4 xícara (300 ml) de leite
• 1 ovo levemente batido
• 3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga, derretida

Modo de preparo

Prep5 min | Cozimento15 min

1.

Sobre uma vasilha grande, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Faça um buraco no meio da vasilha e acrescente o leite, o ovo, e a manteiga derretida. Misture a massa até ficar homogênea.

2.

Unte uma frigideira com um pouco de óleo. Leve ao fogo médio. Ponha a massa na frigideira quente. Como medida para cada panqueca use uma concha ou 4 colheres de sopa da massa, aproximadamente 60 ml. Doure os dois lados da panqueca. Sirva quente.

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