Receita enviada por: Lynn | Foto enviada por: Lynn-
Passo a passo de como fazer um bolo-coelho para a Páscoa. Você pode usar qualquer bolo como base, inclusive bolos de caixinha, que são bem fáceis de fazer.
Ingredientes
| 1 bolo branco assado numa forma redonda |
| 1 xícara de glacê para bolo |
| 400 g de coco ralado |
| 4 gotas de corante alimentício verde |
| Jujubas, doces e confeitos para decoração |
| Cartolina cor-de-rosa para fazer as orelhas |
Modo de preparo
| 1. |  | Corte o bolo ao meio. |
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| 2. |  | Cubra uma metade com o glacê. |
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| 3. |  | Cubra com a outra metade do bolo. |
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| 4. |  | Coloque o bolo de pé sobre uma bandeja ou prato de servir. Faça um corte em "v" como demonstrado na foto. Isso será o pescoço do coelho. |
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| 5. |  | Pegue o pedaço que você cortou fora coloque na parte traseira do bolo para formar o rabo do coelho. |
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| 6. |  | Cubra o bolo todo com glacê. |
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| 7. |  | Coloque o coco ralado por cima, reservando uma xícara para fazer a grama verde. |
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| 8. |  | Enfeite a carinha do coelho com jujubas e/ou confeitos para fazer os olhos, nariz e bigode. |
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| 9. |  | Corte a cartolina em formato de orelhas de coelho, dobre-as ao meio e coloque-as no bolo. |
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| 10. |  | Misture o corante com o coco reservado e mexa para formar uma cor verde-grama. |
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| 11. |  | Forre o prato com a "grama" e espalhe mais jujubas ao redor. |
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| 12. |  | Bom apetite! | | | | | | | | | | | | |
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